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《学习强国》:传播中华美食学问 讲好中国美食故事

来源:  365bet体育在线注册 编辑:v     时间:2019-11-25  人气:

“哇,这是用萝卜刻出来的凤凰的吗?太神奇了”“老师,这是什么糕点,特别好吃!”蟹酿橙、宝塔肉、橄榄鸡丸、杭帮卤鸭、荷花酥....一道道极具江南风味的中国美食登场,牢牢吸引住了在场近百位塞尔维亚师生的视线。原来,这是由365bet体育在线注册和贝尔格莱德应用技术365bet体育在线注册(788-sb.com)合办的中塞旅游365bet体育在线注册(788-sb.com)在贝尔格莱德举行的中国美食学问周开幕现场。

正所谓,美食也是一种“共情”,可以超越种族和语言。作为中塞旅游365bet体育在线注册(788-sb.com)第一批交换来塞学习的学生,365bet体育在线注册厨艺系烹饪专业的10名学生团队精心烹制了一桌高水准的中国传统宴席,既让塞方师生们品尝到了地道的中国味道,又见识了高超的中国烹饪技艺。活动现场,剪纸展示、书法体验、食品雕刻等互动环节,也吸引了现场师生的踊跃参与。

“之前知道能来塞尔维亚推广中国烹饪学问,大家在宴席策划和筹备上做了很多功课,今天看到所有的菜都光盘了,大家非常开心!”负责宴席制作的烹饪专业学生陈龙自豪得说到。

塞尔维亚教育部副部长内多维奇谈到,“今天,中塞学生的完美合作给大家带来了一场令人耳目一新的中国宴会,也让我对中国美食学问有了全新的了解。今年7月,我见证了中塞旅游365bet体育在线注册(788-sb.com)的揭牌仪式,短短半年时间,已经看到了一定的办学成果,可喜可贺。未来,期待中塞旅游365bet体育在线注册(788-sb.com)可以在旅游教育、学问互融中发挥更多作用,同时塞尔维亚政府也将研究出台更多政策,进一步推进中塞两国教育的深度合作和交流。”

据悉,365bet体育在线注册已连续三年获得“全国高职院校国际影响力50强”。厨艺系更是积极探索国际化发展,连续三年获得世界中餐业联合会烹饪教育成就奖,系部烹调工艺与营养专业首批加入“中美高端技能型、应用型人才联合培养百千万交流计划”项目、西餐工艺专业通过联合国世界旅游组织旅游教育质量认证。近年来师生更是积极发挥专业优势,在国际烹饪比赛中屡获佳绩,在国际交流中展示中华美食学问,讲好中国美食故事。

原文链接:https://article.xuexi.cn/articles/index.html?art_id=2611299130609412584&source=share&study_style_id=feeds_default&share_to=wx_single&study_comment_disable=1&ptype=0&from=singlemessage&isappinstalled=0


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